Der neue Kollektivvertrag f\u00fcr Hotellerie und Gastronomie gilt erstmals einheitlich f\u00fcr alle Arbeitnehmergruppen, also f\u00fcr Arbeiter, Angestellte, Lehrlinge und Praktikanten. Die \u00c4nderungen gelten seit 1.11.2024, wobei einige Bestimmungen erst ab 1.5.2025 in Kraft treten.<\/p>\n
Nachfolgend werden ausgew\u00e4hlte \u00c4nderungen zusammengefasst, die f\u00fcr Arbeitgeber sowie Arbeitnehmer relevant sind. Es handelt sich um keine vollst\u00e4ndige Aufz\u00e4hlung aller \u00c4nderungen.<\/p>\n
Probezeit<\/strong><\/p>\n K\u00fcnftig gilt automatisch das erste Monat des Dienstverh\u00e4ltnisses bei Angestellten und Arbeitern als Probemonat. Dies gilt nicht, wenn es sich um einen Wiedereintritt innerhalb von 12 Monaten beim selben Arbeitgeber und demselben Betrieb mit den wesentlich gleichen Aufgabent\u00e4tigkeiten handelt. Auf das Probemonat kann verzichtet werden<\/strong>, wenn dies ausdr\u00fccklich vereinbart und im Dienstzettel oder Dienstvertrag festgehalten wird. K\u00fcndigungsfristen und K\u00fcndigungstermine<\/strong><\/p>\n Ab 1.11.2024 gelten neue Regelungen bez\u00fcglich der K\u00fcndigungsausspr\u00fcche. Damit wird ein langj\u00e4hriger Auslegungsstreit beigelegt, ob Hotel- und Gastgewerbe unter das \u201eSaisonprivileg\u201c fallen und die 14-t\u00e4gige K\u00fcndigungsfrist anwendbar bleibt. F\u00fcr Arbeitgeber gelten von nun an die gesetzlichen K\u00fcndigungsfristen<\/strong>. F\u00fcr Arbeitnehmer betr\u00e4gt die K\u00fcndigungsfrist unabh\u00e4ngig von den Dienstjahren 1 Monat. Als K\u00fcndigungstermin gilt der 15. oder der Letze des Monats.<\/p>\n Normalarbeitszeit<\/strong><\/p>\n Seit 1.11.2024 kann die kollektivvertragliche Regelung zur durchrechenbaren Normalarbeitszeit f\u00fcr alle Voll- und Teilzeitbesch\u00e4ftigten angewendet werden, sofern eine schriftliche Vereinbarung mit den Arbeitnehmern bzw. dem Betriebsrat abgeschlossen wird. Eine Unterscheidung zwischen Saison- und Nichtsaisonbetrieb entf\u00e4llt<\/strong>. Bei unbefristeten Dienstvertr\u00e4gen kann der Durchrechnungszeitraum bis zu sechs Monate betragen und bei befristeten bis zu neun Monate. F\u00fcr die Schwankungsbreite ist zu beachten, dass die t\u00e4gliche Normalarbeitszeit maximal neun Stunden und die w\u00f6chentliche Normalarbeitszeit 48 Stunden bei Vollzeitbesch\u00e4ftigten (bei Teilzeitbesch\u00e4ftigten bis zu acht Stunden \u00fcber die vertragliche Sollarbeit) betragen darf. Vordienstzeitenanrechnung<\/strong><\/p>\n Ab 1.5.2025 werden facheinschl\u00e4gige Vordienstzeiten, die nach Lehrabschluss oder gleichwertigen Abschl\u00fcssen zur\u00fcckgelegt werden, beim selben Arbeitgeber zur G\u00e4nze angerechnet und bei anderen Arbeitgebern im Hotel- und Gastgewerbe im Ausma\u00df von bis zu drei Jahren angerechnet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der neue Kollektivvertrag f\u00fcr Hotellerie und Gastronomie gilt erstmals einheitlich f\u00fcr alle Arbeitnehmergruppen, also f\u00fcr Arbeiter, Angestellte, Lehrlinge und Praktikanten. 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Diese \u00c4nderungen gelten f\u00fcr Dienstverh\u00e4ltnisse, die ab dem 1.11.2024 vereinbart werden. Bei unbefristeten Dienstverh\u00e4ltnissen von Arbeitern gilt dies schon ab 18.10.2024, aufgrund einer Verl\u00e4ngerung der 14-t\u00e4gigen Probezeit auf einen Monat.<\/p>\n
\u00dcber die Durchrechenbarkeit geleistete Arbeitsstunden am Ende der Durchrechnungsperiode sind sowohl f\u00fcr Voll- als auch f\u00fcr Teilzeitbesch\u00e4ftigte als \u00dcberstunden zu behandeln. Dies hat zur Folge, dass sich k\u00fcnftig die Durchrechnungsdauer verl\u00e4ngert und \u00dcberschreitungen mit \u00dcberstundenzuschl\u00e4gen<\/strong> (50%) abgegolten werden (bisher galt der Mehrarbeitszuschlag von 25%).<\/p>\n